Highland Park 12 Years is een iconische Single Malt Scotch Whisky van Highland Park Distillery, gelegen op de Orkney-eilanden. De distilleerderij staat bekend om haar unieke balans tussen lichte turfrook, honingzoete mout en kruidige complexiteit, en deze 12 jaar oude expressie geldt wereldwijd als een klassieker.

De whisky rijpt gedurende 12 jaar in een combinatie van Europese en Amerikaanse eiken sherry-seasoned vaten, wat zorgt voor diepte, structuur en een harmonieus smaakprofiel. Daarnaast gebruikt Highland Park traditioneel Orkney-turf, die zachter en aromatischer is dan de zware Islay-rook.

In de neus opent Highland Park 12 met aroma’s van honing, gedroogd fruit, heide en zachte rook, aangevuld met hints van citrus en vanille. In de smaak is hij vol en perfect in balans, met tonen van warme kruiden, sinaasappelschil, moutige zoetheid en subtiele rook. De afdronk is medium lang tot lang, licht kruidig en elegant rokerig, met een verfijnde zoet-rokerige nasmaak.

Highland Park 12 Years – Spicy & Well-Rounded is een veelzijdige single malt die zowel beginnende whiskydrinkers als ervaren liefhebbers aanspreekt. Een uitstekende keuze voor wie zoekt naar complexiteit zonder extremen, en een perfecte introductie tot de kenmerkende Orkney-stijl.