Teeling Whiskey Small Batch Series Santa Teresa 1796 Cask Finish 46% is een gelimiteerde blended Irish whiskey van Teeling Whiskey uit Dublin. Voor deze editie werkte Teeling samen met de Venezolaanse rumproducent Santa Teresa, bekend van Santa Teresa 1796. De samenwerking past perfect bij Teeling’s reputatie voor innovatieve vatrijping en ongebruikelijke cask finishes.

Voor deze release kreeg Teeling Small Batch extra rijping op Solera rum casks van Santa Teresa. Die vaten voegen duidelijke tonen van karamel, honing en donkere chocolade toe aan het fruitige en moutige karakter van de Ierse whiskey. In de smaak komen daarnaast vanille, abrikoos, vijgen en gedroogd fruit naar voren, aangevuld met lichte specerijen en zachte houttonen.

Met 46% alcohol is deze limited edition krachtig maar soepel van stijl. De afdronk is lang en warm, met gedroogd fruit, kaneel, romige gersttonen en verfijnde eikentannines. De whiskey is bovendien niet koud gefilterd, waardoor zoveel mogelijk natuurlijke smaak en structuur behouden blijft.