De Nautilus Southern Valleys Pinot Noir 2020 is een elegante rode wijn van Nautilus Estate uit Marlborough, Nieuw-Zeeland. De wijn wordt volledig gemaakt van Pinot Noir, afkomstig van verschillende zorgvuldig geselecteerde wijngaardpercelen in de Southern Valleys. Deze heuvelachtige subregio van Marlborough staat bekend om Pinot Noir met een combinatie van rijp fruit, structuur en verfijning.

Nautilus Estate legt bij zijn Pinot Noir sterk de nadruk op textuur en complexiteit. De verschillende partijen worden afzonderlijk gevinifieerd en uiteindelijk samengebracht tot een uitgebalanceerde wijn waarin fruit en hartige tonen elkaar aanvullen.

In de geur komen donkere kersen, pruimen en rijpe rode bessen naar voren, gecombineerd met aardse nuances en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn geconcentreerd maar elegant, met sappig fruit, fijne zuren en een stevige kern van fijnkorrelige tannines. Tonen van kruiden, aarde en verfijnd eikenhout zorgen voor extra diepgang.

De afdronk is lang, droog en licht hartig, met een mooie balans tussen rijp Pinot Noir-fruit en structuur.