De Maison Muré Pinot Gris Pierres Sèches 2023 is een karaktervolle witte wijn uit AOC Alsace, gemaakt van 100% Pinot Gris. De druiven zijn afkomstig uit de omgeving van Rouffach, aan de voet van de Vogezen, waar de familie Muré al sinds 1650 actief is in de wijnbouw.

De naam Pierres Sèches, oftewel 'droge stenen', verwijst naar de traditionele stenen muren en terrassen in de wijngaarden. Deze zorgen voor een goede afwatering van de klei- en kalksteenbodem en dragen bij aan het uitgesproken minerale karakter van de wijn.

De druiven worden met de hand geoogst. Na een langzame vergisting volgt rijping op de fijne lie, waardoor de Pinot Gris naast zijn frisse fruitigheid ook een mooie ronde en zachte structuur krijgt.

In de geur komen gele perzik en peer naar voren, aangevuld met florale nuances. De smaak is sappig en verfijnd, met rijp geel fruit, een subtiele honingachtige toets en een fijne kruidigheid die doet denken aan kardemom. Een duidelijke minerale spanning houdt het geheel fris en in balans.

De afdronk is lang en gestructureerd, met aanhoudend fruit, fijne kruidigheid en mineraliteit. Een elegante maar tegelijkertijd rijkere Pinot Gris waarin het terroir van Rouffach duidelijk naar voren komt.