Millstone Founders Reserve 100 Rye Cask Strength 10 Years is een bijzondere rogge whisky uit de Zuidam distilleerderij in Nederland. Deze Founders Reserve-editie is gemaakt van een mashbill met een hoog rogge-gehalte wat traditioneel verwant is aan Amerikaanse rye-whiskey en laat een intens, karaktervol profiel zien dat volledig op vatsterkte is gebotteld.

Gedistilleerd in 2012 en daarna 10 jaar gerijpt in nieuwe Amerikaanse eiken-vaten, ontwikkelt deze whisky een diepe kruidigheid en structurele complexiteit. Het resultaat is een krachtige, volle dram met een rijke body en uitgesproken aroma’s, typisch voor goed gerijpte rye-whisky’s.

In de neus vind je kruidige tonen zoals peper, kaneel en nootmuskaat, gecombineerd met zoetere accenten van honing, vanille en sinaasappelschil. Op het palet komt deze kruidigheid terug, aangevuld met peperige warmte, gember, karamel en geroosterde noten, ondersteund door subtiele eikenhouttonen uit de lange eikenrijping. De afdronk is lang en verwarmend, waarbij de kruidige en zoete elementen blijven hangen in balans met het robuuste roggeprofiel.