Millstone Founders Reserve 100 Rye Cask Strength 10 Years is een bijzondere rye whisky uit de Zuidam Distillers-distilleerderij in Nederland. Deze Founders Reserve-editie is gemaakt van een mashbill met een hoog rogge-gehalte — traditioneel verwant aan Amerikaanse rye-whiskey — en laat een intens, karaktervol profiel zien dat volledig op vatsterkte is gebotteld.

Gedistilleerd rond 2012–2013 en daarna 10 jaar gerijpt in nieuwe Amerikaanse eiken-vaten, ontwikkelt deze whisky een diepe kruidigheid en structurele complexiteit. Het resultaat is een krachtige, volle dram met een rijke body en uitgesproken aroma’s, typisch voor goed gerijpte rye-whisky’s.

In de neus vind je kruidige tonen zoals peper, kaneel en nootmuskaat, gecombineerd met zoetere accenten van honing, vanille en sinaasappelschil. Op het palet komt deze kruidigheid terug, aangevuld met peperige warmte, gember, karamel en geroosterde noten, ondersteund door subtiele eikenhouttonen uit de lange eikenrijping. De afdronk is lang en verwarmend, waarbij de kruidige en zoete elementen blijven hangen in balans met het robuuste roggeprofiel.

Deze Founders Reserve-uitgave is ideaal voor wie zoekt naar een rijk, intens en karaktervol voorbeeld van Nederlandse rye-whisky op vatsterkte. Hij verdient een rustige, geconcentreerde service — puur of met een paar druppels water — zodat de complexe lagen volledig tot hun recht komen.