Laphroaig 14 Years Willem Dafoe Limited Edition is een krachtige Islay single malt whisky die werd ontwikkeld in samenwerking met acteur Willem Dafoe. De gelimiteerde uitgave draagt de naam Willem. By Willem. en werd door Dafoe samen met Senior Whisky Blender Sarah Dowling geselecteerd. Daarbij proefde hij verschillende whisky’s zonder voorafgaande smaaknotities of verdere aanwijzingen, zodat zijn keuze volledig op instinct werd gebaseerd.

De whisky rijpte aanvankelijk in klassieke vaten van Amerikaans eikenhout en kreeg vervolgens een finish in zorgvuldig geselecteerde Oloroso-sherryvaten. Deze combinatie brengt de kenmerkende turfrook en maritieme stijl van Laphroaig samen met extra diepte, zoetheid en rijke sherrytonen. De whisky is niet koud gefilterd en werd gebotteld op een krachtige sterkte van 53,7% alcohol.

Laphroaig koos er bewust voor om deze whisky niet uitgebreid met traditionele proefnotities te omschrijven. Het algemene karakter bestaat uit diepe turfrook, zeezout, kruiden en zachte zoetheid. De smaak ontwikkelt zich gelaagd in het glas, met een lange, rokerige en mondvullende afdronk. De invloed van de Oloroso-vaten geeft het uitgesproken Islay-karakter daarbij een rijkere en rondere kant.

Laphroaig Distillery werd in 1815 opgericht aan de zuidkust van Islay en staat bekend om zijn krachtige, rokerige whisky’s met medicinale en maritieme nuances. Willem Dafoe leverde naast zijn bijdrage aan de selectie van de whisky ook creatieve input voor de opvallende verpakking. De beperkte wereldwijde oplage maakt deze 14 jaar oude botteling interessant voor zowel liefhebbers van geturfde whisky als verzamelaars van bijzondere Laphroaig-uitgaven.