De Jura 16 Years Perspective No. 01 is een gelimiteerde Island single malt whisky die een moderne kijk biedt op de herkenbare huisstijl van Jura. Deze 16 jaar oude whisky is samengesteld uit whisky die rijpte in ex-bourbonvaten en sherryvaten. Daarmee vormt hij een eigentijdse verwijzing naar Jura Diurachs’ Own, een geliefde eerdere botteling van de distilleerderij. Perspective No. 01 is gebotteld op 46,5% ABV, zonder koude filtratie en zonder toegevoegde kleurstoffen.

In de geur komen rijp steenfruit, gedroogde citrus en bloemenhoning naar voren. De smaak is zacht en vol, met tonen van witte perzik, abrikoos, sinaasappelschil en romige karamel. De invloed van de sherryvaten voegt gedroogd fruit en een lichte nootachtigheid toe, terwijl geroosterd eikenhout en warme specerijen voor extra diepgang zorgen.

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende accenten van honing, citrus, geroosterde walnoten en kruidig eikenhout. Jura Perspective No. 01 is een evenwichtige en fruitige whisky waarin de zachte eilandstijl van de distilleerderij duidelijk herkenbaar blijft.