Schloss Johannisberg Riesling Feinherb Gelblack 2022 12% is een elegante, licht off-dry Riesling uit de Rheingau, afkomstig van Schloss Johannisberg. Dit historische wijnhuis behoort tot de bekendste Rieslingproducenten van Duitsland en werkt uitsluitend met Riesling uit de eigen Schlossberg-wijngaard, waar kwartsietrijke bodems zorgen voor frisheid, mineraliteit en spanning.

De Gelblack Feinherb combineert rijp fruit met een subtiele restzoetheid. In geur en smaak komen tonen van perzik, abrikoos, gele appel en citrus naar voren, aangevuld met florale nuances en een frisse minerale toets. De smaak is sappig en levendig, met een mooie balans tussen zoetheid en zuren, waardoor de wijn lichtvoetig en verfijnd blijft. Schloss Johannisberg omschrijft Gelblack Feinherb zelf als fruitig en sappig met een discrete zoetheid.

Met 12% alcohol is Schloss Johannisberg Riesling Feinherb Gelblack 2022 een veelzijdige wijn die goed past bij pittige Aziatische gerechten, gevogelte, vis en licht kruidige gerechten.