Isolabella Sambuca is een klassieke, verfijnde Italiaanse sambuca van het historische merk Isolabella, opgericht in 1870 in Milaan. Deze sambuca staat bekend om zijn zuivere stijl en elegante balans, gebaseerd op een traditioneel familierecept dat al generaties lang wordt bewaakt.

De likeur wordt gemaakt op basis van steranijs en een zorgvuldig geselecteerde mix van kruiden en specerijen. Het resultaat is een heldere, aromatische sambuca met een uitgesproken maar verfijnd anijsprofiel. In de neus domineren frisse anijstonen met subtiele kruidigheid. In de smaak is Isolabella Sambuca zacht, rond en licht zoet, met een schone, lange afdronk waarin het anijsaroma mooi blijft hangen zonder scherpte.

Isolabella Sambuca wordt traditioneel gedronken puur, eventueel met drie koffiebonen (con la mosca), maar leent zich ook uitstekend om licht gekoeld te serveren of als smaakvolle basis in cocktails en koffiespecialiteiten. Dankzij zijn elegante stijl is dit een sambuca die zowel klassiek als veelzijdig inzetbaar is.