Hubert Brochard Pouilly-Fumé 2025 13,5% is een frisse en verfijnde witte wijn uit Pouilly-Fumé aan de Loire, gemaakt door Domaine Hubert Brochard. Dit historische wijnhuis uit Chavignol werd rond 1900 opgericht en staat bekend om Sauvignon Blanc waarin terroir, frisheid en mineraliteit duidelijk centraal staan. Het domein maakt naast Sancerre ook deze klassieke Pouilly-Fumé.

De wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc afkomstig van een mix van zand-, klei-kalk- en vuursteenrijke bodems. De vergisting vindt plaats in betonnen tanks, waarna de wijn nog 4 maanden op roestvrij staal rijpt. In geur en smaak komen tonen van citrus, witte bloemen en perzik naar voren, aangevuld met frisse mineraliteit en een zuivere, levendige structuur.

Met 13,5% alcohol is Hubert Brochard Pouilly-Fumé 2025 fris maar tegelijk mooi geconcentreerd. De jaargang 2025 was warm en droog, wat zorgde voor rijpe druiven en veel aromatische intensiteit, terwijl de wijn zijn kenmerkende frisheid en balans behield. De afdronk is lang, mineraal en elegant.