De Benromach 12 Years Contrasts: Unpeated is een bijzondere Speyside single malt van Benromach Distillery. Deze expressie maakt deel uit van de Contrasts-serie, waarin Benromach experimenteert met verschillende productiestijlen. Waar de reguliere Benromach-whisky's bekendstaan om hun subtiele turfinvloed, is deze editie volledig ongeturfd. Hierdoor komt het pure fruitige en moutige karakter van de distilleerderij optimaal naar voren. De whisky wordt gebotteld op 46% ABV, zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Na 12 jaar rijping ontwikkelt de whisky een elegant en gelaagd smaakprofiel. In het aroma komen tonen van rijpe appel, abrikoos, honing en vanille naar voren, aangevuld met accenten van sinaasappelschil, geroosterde amandelen en zachte eikenhoutkruiden. De smaak is romig en verfijnd, met lagen van toffee, boomgaardfruit, mout, lichte specerijen en een subtiele nootachtige zoetheid.

De afdronk is lang en harmonieus, met aanhoudende tonen van honing, citrus, vanille en verfijnde eikenhouttonen.

Alcoholpercentage: 46% ABV
Leeftijd: 12 jaar
Categorie: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Serie: Contrasts – Unpeated
Herkomst: Speyside, Schotland