Baron Otard VSOP 40% heeft volle aroma's, veel finesse en een goede lengte in de mond. De neus is rijk aan florale tonen, ondersteund door toetsen van lindebladeren, peer, tabak en een vleugje vanille. In de mond is hij rond en zacht, met subtiele, fruitige smaken versterkt door een vleugje kruiden.