De Adelphi's Islay 10 Years (Caol Ila) is een karaktervolle Islay single malt van Adelphi, speciaal samengesteld om het klassieke karakter van Islay te laten zien. Deze 10 jaar oude whisky wordt gebotteld op 46% ABV, zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen, waardoor de natuurlijke aroma's en smaken volledig behouden blijven.

De whisky rijpt in een combinatie van ex-bourbonvaten en ex-sherryvaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen krachtige turfrook, maritieme invloeden en rijke fruittonen. In het aroma komen tonen van kampvuurrook, citroen, vanille en zeezout naar voren, aangevuld met accenten van geroosterde mout, zwarte peper en subtiele honing. De smaak is vol en elegant, met lagen van turfrook, karamel, citrus, pure chocolade, eikenhout en warme specerijen. De combinatie van bourbon- en sherryvatrijping geeft de whisky extra diepgang zonder het rokerige Islay-karakter te overheersen.

De afdronk is lang, droog en rokerig, met aanhoudende tonen van houtrook, maritieme mineraliteit, cacao en kruidige eikenhouttonen.

Alcoholpercentage: 46% ABV
Leeftijd: 10 jaar
Categorie: Islay Single Malt Scotch Whisky
Vatrijping: Ex-Bourbon Casks & Ex-Sherry Casks
Herkomst: Islay, Schotland