De Zimbro Ginja Serra da Estrela is een authentieke Portugese kersenlikeur uit de bergregio Serra da Estrela, geproduceerd door Zimbro. Deze traditionele ginja wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde zure kersen die zorgen voor een intense fruitige smaak met een natuurlijke balans tussen zoet en friszuur.

In het aroma domineren rijpe kersen en lichte amandeltonen gevolgd door een volle en ronde smaak met accenten van rood fruit, zachte kruiden en subtiele pitbitterheid. Deze karakteristieke stijl maakt ginja tot een geliefde digestief in Portugal.

De afdronk is zacht en fruitig met een lange kersentoon die elegant blijft hangen. Heerlijk puur, licht gekoeld of als dessertlikeur.