The Yamazaki Refill Spanish Oak 48% is een gelimiteerde Japanese single malt whisky van Yamazaki Distillery, de oudste maltwhiskydistilleerderij van Japan. De distilleerderij werd in 1923 opgericht door Shinjiro Torii en staat bekend om een verfijnde, elegante stijl waarin fruit, kruiden en zorgvuldig geselecteerde houtsoorten centraal staan.

Deze in 2026 gebottelde expressie rijpt in refill Spanish oak casks. Omdat deze Spaanse eikenhouten vaten al eerder zijn gebruikt, is hun invloed zachter en verfijnder dan bij first-fill vaten. Daardoor blijven zowel het fruitige karakter van Yamazaki als de kruidige en chocoladeachtige nuances van het Spaanse eiken mooi in balans.

In geur komen tonen van gestoofde abrikoos, kruidnagel en nootmuskaat naar voren. De smaak brengt verse kersen, gedroogde vijgen, geroosterde perzik en cacao samen. In de lange afdronk volgen fruitige koffietonen en een subtiele houtrook. Met 48% alcohol heeft The Yamazaki Refill Spanish Oak veel concentratie en structuur, maar blijft de stijl verfijnd, fruitig en elegant.