Volbeat Outlaw Gentlemen 12 Years 46% heeft een rijke, amberkleurige tint, glinsterend met subtiele karmozijnrode ondertonen in het licht, wat aangeeft dat het in sherryvaten heeft gelegen. De neus is een betoverende mix van gedroogd fruit en eikenhout, met een uitbarsting van donkere, dikke rozijnen, rozijnen en een vleugje vijg. De sherry-invloed is uitgesproken, met een symfonie van gedroogd fruit en een milde kruidige kick. Denk aan sappige pruimen, dadels en gekonfijte sinaasappelschillen, gevolgd door een subtiele warmte van eikenhout. De afdronk is lang en aanhoudend, met een heerlijke zoetheid, inclusief hints van pure chocolade.