Veuve Clicquot Brut staat ook wel bekend als Brut Carte Jaune of Brut Yellow Label, vernoemd naar het bekende eigele etiket van dit grote champagnehuis. Deze champagne is pinot noir gedomineerd (55%) met chardonnay (30%) en pinot meunier (15%). Pinot noir geeft structuur aan de blend. Hierdoor kan je zeggen dat Veuve Clicquot Brut een rijke en volle champagne is. Je proeft vanille, gember, specerijen en voornamelijk rijp geel fruit zoals abrikozen.