Togouchi Kiwami Japanese Blended Whisky is een Japanse blended whisky van de gerenommeerde Chugoku Jozo-distilleerderij uit de Hiroshima-regio. De naam Kiwami betekent “supreme” of “het uiterste”, wat verwijst naar de uitgebalanceerde en genuanceerde smaakervaring die deze blend biedt.

Deze whisky wordt samengesteld uit een mix van zorgvuldig geselecteerde malt- en graanwhisky’s die na hun rijping in eikenhouten vaten worden geblend en gerijpt in de unieke, 361m lange ondergrondse tunnel van Togouchi. Dit zorgt voor constante rijpingscondities en een delicate ontwikkeling van aroma’s.

Op de neus opent Togouchi Kiwami met donkere noten zoals hazelnoot en geroosterde granen, subtiel vergezeld door bloemige en groene accenten. In de mond presenteert de whisky zich zacht en soepel, met harmonieuze tonen van honing, melkchocolade, noten en lichte kruiden, afgewisseld met een delicate zoetheid en een hint van witte peper en nootmuskaat. De afdronk is evenwichtig en mild met subtiele specerijen en een warme, langdurige finish.