Tekirdağ Rakısı Göbek is een hoogwaardige, traditionele Turkse rakı van Tekirdağ Rakısı, een producent die bekendstaat om zijn ambachtelijke benadering en focus op kwaliteit. De term Göbek verwijst naar het “hart van de distillatie”: het zuiverste en meest aromatische middendeel van de distilleerloop, dat exclusief wordt gebruikt voor deze expressie.

Deze rakı wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde verse druiven en gedistilleerd in koperen ketels, gevolgd door een tweede distillatie met natuurlijke anijszaad. Door uitsluitend het hart van de distillatie te gebruiken, ontstaat een uitzonderlijk zachte en elegante rakı met een perfect gebalanceerd anijsprofiel.

In de neus is Tekirdağ Göbek fris en verfijnd, met heldere anijsaroma’s en subtiele fruitige tonen. In de smaak toont hij zich vol, rond en harmonieus, met zachte zoetheid, kruidige anijsnuances en een lange, zuivere afdronk zonder scherpe randjes. Wanneer aangelengd met koud water ontwikkelt zich het kenmerkende melkachtige louche-effect, waarbij de aroma’s zich nog verder openen.

Tekirdağ Rakısı Göbek geldt als een van de meest verfijnde rakı’s binnen het segment en is bij uitstek geschikt om langzaam en traditioneel te drinken, bijvoorbeeld bij meze of als begeleider van vis- en grillgerechten.