Scapa 21 Years 52.9% van de Orkney-eilanden heeft 21 jaar gerijpt in first-fill Amerikaanse eikenhouten vaten die zich in pakhuizen op Orkney bevinden. Deze single batch whisky heeft door de lange rijping diepte van tropische fruit en tegelijkertijd een balans tussen de distilleerderijstijl en de invloed van Amerikaans eikenhout, met een fruitige maar complexe tropische smaak. Elke release wordt eenmaal per jaar geproduceerd, niet-koud gefilterd en uitgebracht op vatsterkte.