Scapa 10 Years 48% is verfijnd, met subtiele tonen van vers tropisch fruit, een ware uitdrukking van het karakter van Scapa Single Malts. Gerijpt in voormalige Amerikaanse eikenhouten vaten, is deze vloeistof door de makers zelf gemaakt en legt de ziel van Orkney in elke druppel vast.

Tonen van verse ananasschijfjes en mango-ijs gaan over in tonen van heerlijke crème brûlée, pannenkoeken met honing en kaneelbroodjes met een vleugje citrusschil.

Tonen van appel gestoofd met verwarmende kruiden en geserveerd met vanillevla, gaan samen met lichte tonen van banaan, geblakerd eikenhout en melkchocolade.