San Polo Brunello di Montalcino 2021 14,5% is een krachtige en verfijnde Toscaanse rode wijn van San Polo, een wijnhuis in Montalcino dat biologisch werkt en zich volledig richt op hoogwaardige Sangiovese. De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese en komt uit wijngaarden op kalk- en kleirijke bodems rond Montalcino.

De jaargang 2021 combineert rijp fruit met duidelijke frisheid en structuur. In geur en smaak komen tonen van kers, framboos, zwarte bes en pruim naar voren, aangevuld met viooltjes, mediterrane kruiden, bosgrond en een subtiele houtkruidigheid. De tannines zijn stevig maar rijp, terwijl de levendige zuren voor spanning en lengte zorgen.

De wijn rijpt langdurig op groot eikenhout en ontwikkelt daardoor extra complexiteit zonder dat het hout het fruit overheerst. Met 14,5% alcohol is San Polo Brunello di Montalcino 2021 vol en geconcentreerd, met een lange, droge en kruidige afdronk.