De Salentein Numina Chardonnay 2023 is een verfijnde Argentijnse witte wijn van 100% Chardonnay, afkomstig uit de hooggelegen Uco Valley in Mendoza. Numina staat binnen het assortiment van Bodegas Salentein voor wijnen waarin het karakter van de wijngaard nadrukkelijk naar voren komt. De Chardonnay wordt deels vergist in Franse eikenhouten vaten, aangevuld met vergisting in beton en roestvrij staal. Een gedeeltelijke malolactische vergisting en acht maanden rijping op de lie zorgen voor extra structuur en een romig mondgevoel.

In de geur komen frisse aroma's van peer, gele appel, citrus en oranjebloesem naar voren. De smaak is levendig en elegant, met tonen van witte perzik, appel en citroen, aangevuld met een subtiele kruidigheid en minerale, licht zilte nuances. De rijping op de fijne gistcellen geeft de wijn meer textuur zonder zijn frisse karakter te verliezen. De afdronk is lang, verfijnd en mooi in balans. De wijn heeft 13,5% ABV en werd door Wine Enthusiast beoordeeld met 92 punten.