Roubine Hippy Blanc 2023 13% is een frisse en expressieve witte wijn uit de Provence van Château Roubine, een historisch domein bij Lorgues in de Var. Château Roubine werkt met dertien druivenrassen op kalk- en kleirijke bodems en staat bekend om wijnen met een duidelijke mediterrane signatuur en veel aandacht voor terroir.

Hippy Blanc heeft een levendige, aromatische stijl met tonen van citrus, witte perzik, peer en witte bloemen, aangevuld met frisse kruiden en een subtiele minerale toets. De smaak is soepel en verfrissend, met rijp fruit, fijne zuren en een droge, elegante afdronk.

Met 13% alcohol is Roubine Hippy Blanc 2023 een toegankelijke maar karaktervolle Provençaalse witte wijn, geschikt als aperitief en mooi bij vis, schaal- en schelpdieren, salades en lichte mediterrane gerechten.