De Redbreast Moscatel Wine Cask Edition is een bijzondere uitgave van de beroemde Ierse single pot still whiskey, waarin de kenmerkende huisstijl van Redbreast wordt verrijkt met een finish op Moscatel-wijnvaten uit de warme kuststreek van Málaga, Spanje. Na de traditionele rijping in een combinatie van ex-bourbonvaten en Oloroso sherryvaten krijgt de whiskey een extra rijping op zorgvuldig geselecteerde Moscatel-vaten. Dit zorgt voor een elegante combinatie van de kruidige, romige stijl van Redbreast en de florale, fruitige invloeden van de dessertwijn. De whiskey is gebotteld op 46% ABV, zonder koude filtratie.

In de geur komen aroma's van abrikoos, perzik, sinaasappelbloesem en honing samen met tonen van rozijnen, vanille en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk en zijdezacht, met lagen van gedroogd steenfruit, tropisch fruit, romige toffee, amandelen, warme specerijen en zachte sherrytonen. De invloed van de Moscatel-vaten voegt een verfijnde zoetheid en een subtiel bloemig karakter toe, zonder het klassieke Redbreast-profiel te overheersen.

De afdronk is lang en harmonieus, met aanhoudende tonen van honing, citrus, gedroogd fruit, kruiden en zacht eikenhout. Deze gelimiteerde uitgave laat zien hoe veelzijdig Redbreast Single Pot Still Irish Whiskey kan zijn en is een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke, fruitige en elegant gerijpte Ierse whiskey's.