De L'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2023 is een krachtige maar elegante rode Rhône-wijn, samengesteld uit Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre en Cinsault. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden verspreid over de vier karakteristieke terroirs van Châteauneuf-du-Pape, met rolkeien, rode zandsteen, zandrijke safres en kalksteen.

Het warme en droge verloop van 2023 zorgde voor uitstekend rijpe druiven én druivenstelen. Hierdoor kon maar liefst 60% van de wijn met hele trossen worden gevinifieerd. De verschillende druivenrassen worden deels samen vergist, waarbij een zachte extractie zorgt voor verfijnde tannines. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in grote Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 8 maanden in betonnen cuves.

In de geur staan vers rood fruit en florale aroma's centraal, aangevuld met een subtiele kruidigheid. De smaak is verfijnd en harmonieus, met geplette framboos, rode bes en blauwe bes, gevolgd door zoethout, bloemen en een lichte peperige toets.

Ondanks zijn 15% ABV behoudt de wijn een mooie frisheid en balans. De tannines zijn fijn en gestructureerd en leiden naar een lange, kruidige afdronk. Een karaktervolle Châteauneuf-du-Pape die kracht en rijpheid combineert met elegantie.