Bruichladdich Octomore 16.1 Super Heavily Peated 59,3% is een krachtige Islay single malt Scotch whisky van Bruichladdich Distillery. Octomore staat bekend als de extreem geturfde lijn van de distilleerderij, maar combineert die hoge turfgraad juist met opvallend veel finesse en fruitigheid.

Deze 5 jaar oude whisky is gemaakt van 100% Schotse Concerto-gerst van het vasteland, gemout tot maar liefst 101,4 PPM. De spirit werd gedistilleerd in 2019 uit de oogst van 2018 en rijpte volledig in first-fill bourbonvaten. Daardoor blijft het karakter van de zwaar geturfde spirit duidelijk herkenbaar, aangevuld met zachte vanille- en karameltonen.

In geur en smaak komen zeespray, appel- en boomgaardfruit, heide, kamille en vanille naar voren, gevolgd door geroosterde amandel, cederhout, gerookte paprika en jodium. De smaak ontwikkelt zich verder met gezouten karamel, honingmeloen, abrikoos, kaneel, steranijs, chocolade en kokos, ondersteund door aardse mineraliteit en intense turfrook.

Met 59,3% alcohol is Octomore 16.1 krachtig en geconcentreerd. De afdronk is lang en rokerig, met zwarte peper, toffee, zeezout en aanhoudende turfrook.