Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47% is een complexe en aromatische Duitse premium gin uit het Zwarte Woud. De gin wordt geproduceerd door Black Forest Distillers en dankt zijn naam aan de combinatie van 47 zorgvuldig geselecteerde botanicals en een alcoholpercentage van 47%. De stijl brengt Britse gintraditie samen met specerijen en ingrediënten uit het Zwarte Woud.

Tot de botanicals behoren onder meer jeneverbes, citrus, spar, vossenbes, vlierbloesem en braamblad. In geur en smaak komen duidelijke tonen van jeneverbes en frisse citrus naar voren, gevolgd door florale aroma’s, peperige kruiden en subtiele bitterheid. De gin rijpt na distillatie ongeveer 100 dagen in traditionele aardewerken vaten, wat zorgt voor extra harmonie en zachtheid.

Met 47% alcohol is Monkey 47 krachtig en intens, maar tegelijk verfijnd en uitgebalanceerd. Hij komt uitstekend tot zijn recht in een gin-tonic, maar heeft ook voldoende complexiteit voor cocktails zoals een Martini of Gimlet.