De Monkey 47 Distiller's Cut 2025 is de vijftiende editie van de jaarlijkse limited release van Monkey 47 uit het Zwarte Woud. Voor iedere Distiller's Cut wordt aan de bekende basis met 47 botanicals één bijzonder extra ingrediënt toegevoegd. In 2025 is dat Fleur de Sel uit de Camargue in Zuid-Frankrijk: delicate zeezoutkristallen die met de hand worden geoogst uit de karakteristieke zoutmoerassen van de regio.

Het resultaat is een elegante en uitgesproken dry gin waarin jeneverbes, frisse citrus en aromatische kruiden worden aangevuld met een subtiele minerale en zilte toets. De Fleur de Sel geeft de gin extra spanning zonder het complexe botanische karakter te overheersen. In de afdronk blijven citrus, kruiden en een lichte indruk van zeelucht lang aanwezig. De gin is gebotteld op 47% ABV en uitgebracht in een zeer beperkte oplage.

Een bijzondere Monkey 47 voor liefhebbers en verzamelaars die de jaarlijkse Distiller's Cut-serie volgen.