Mirto Rosso Zedda Piras is een traditionele, authentieke likeur uit Sardinië (Italië), vervaardigd door het distilleer- en likeurhuis Zedda Piras — een familielabel dat teruggaat tot in 1854.

Deze likeur wordt gemaakt door wilde mirtebessen (de bessen van de myrteplant) te macereren in alcohol, waarna de intens diepe aroma’s en smaken van de mirtebessen worden gevangen. De karakteristieke robijnrode kleur is afkomstig van de natuurlijke pigmenten uit de bessen.

Qua smaak en aromaprofiel biedt Mirto Rosso Zedda Piras een rijke, fruitige en kruidige ervaring: denk aan rijpe bosbessen, soms een lichte bitterzoete ondertoon, zachte kruiden en een milde zoetheid. Doordat de likeur niet zwaar is in alcohol (32%) is hij vriendelijk en soepel — ideaal als digestief of op ijs.

Traditioneel wordt Mirto Rosso ijskoud geserveerd, vaak als afsluiter van een maaltijd of bij een espresso, maar hij leent zich ook goed voor creatieve cocktails of om te mengen met tonic of frisdrank.