De James Eadie Mannochmore 11 Years Sherry Cask Finish is een exclusieve Speyside single malt, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar James Eadie. Deze whisky werd in 2019 gebotteld op een krachtige 56,5% ABV en kreeg na zijn rijping een verfijnde finish op sherryvaten, waardoor het frisse karakter van Mannochmore wordt verrijkt met extra diepgang en fruitige complexiteit. Zoals gebruikelijk bij James Eadie is de whisky non-chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen gebotteld.

In het aroma komen tonen van rijpe appel, sinaasappelschil, rozijnen en honing naar voren, aangevuld met accenten van vanille, melkchocolade en warme specerijen. De smaak is vol en krachtig, met lagen van gedroogd fruit, karamel, mout, cacao, kaneel en geroosterd eikenhout. De sherryfinish zorgt voor een elegante balans tussen fruitige zoetheid en kruidige diepgang.

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van chocolade, gedroogd fruit, eikenhout en subtiele specerijen.

Alcoholpercentage: 56,5% ABV
Leeftijd: 11 jaar
Categorie: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Bottelaar: James Eadie
Botteling: 2019
Vatrijping: Sherry Cask Finish
Herkomst: Speyside, Schotland