De Madre Ensamble Mezcal Artesanal 100% Maguey Joven is een ambachtelijke mezcal uit Oaxaca, geproduceerd door Madre Mezcal volgens traditionele methoden. Deze joven mezcal is een ensamble, waarbij meerdere agavesoorten worden gecombineerd om extra complexiteit en balans te creëren.

De agaveharten worden langzaam geroosterd in ondergrondse aardovens, wat zorgt voor het kenmerkende rokerige karakter van mezcal. In het aroma komen tonen van geroosterde agave, citrus en lichte rook naar voren, aangevuld met accenten van groene kruiden en mineraliteit.

De smaak is fris en gelaagd, met tonen van aardse agave, peperige kruiden en subtiele rooktonen, gevolgd door een droge en elegante afdronk. Dankzij zijn pure en ambachtelijke stijl is deze mezcal uitstekend geschikt om puur te drinken of in premium cocktails.

Alcoholpercentage: 45% ABV
Categorie: Mezcal Artesanal Joven
Herkomst: Oaxaca, Mexico