Macallan 12 Years Sherry Oak Cask 40% maakt deel uit van de Sherry Oak Collection die bestaat uit een serie single malt whisky's die gerijpt zijn in uitzonderlijke sherry-gekruide eikenhouten vaten uit Jerez voor rijkdom en complexiteit. Een gerijpt karakter, de 12 Years Old levert rijke houtkruiden en gedroogd fruit en een natuurlijke rijke gouden kleur.