De Louis Roederer Cristal 2016 is een van de meest iconische prestigechampagnes ter wereld en wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren. Cristal werd in 1876 oorspronkelijk gecreëerd voor tsaar Alexander II van Rusland en is sindsdien het vlaggenschip van Louis Roederer. Voor de jaargang 2016 is een blend samengesteld van 58% Pinot Noir en 42% Chardonnay, afkomstig van de beste Grand Cru-wijngaarden van het huis. Een deel van de basiswijnen rijpt op grote eikenhouten vaten, waarna de champagne ruim zes jaar sur lattes rijpt en vervolgens nog enkele maanden rust na dégorgement. Hierdoor ontstaat een uitzonderlijk verfijnde en complexe stijl.

In het glas schittert Cristal 2016 met een heldere goudgele kleur en een uiterst fijne, aanhoudende mousse. Het aroma opent met witte perzik, citrus, rijpe abrikoos en gekonfijte citroen, gevolgd door florale tonen, geroosterde amandelen, brioche en subtiele krijtachtige mineraliteit. De smaak is krachtig, zuiver en perfect in balans, met lagen van steenfruit, citrus, honing, hazelnoot en delicate toasttonen. De levendige zuren en uitgesproken mineraliteit zorgen voor spanning en een indrukwekkende lengte. De afdronk is lang, elegant en verfijnd, met een harmonie tussen rijp fruit, frisse citrus en een zilt-minerale precisie die Cristal tot een van de meest geliefde prestigechampagnes maakt.