De Hatozaki Sakura Cask Finish Omakase Collection Fifth Edition is een gelimiteerde Japanse blended malt whisky van Kaikyo Distillery, samengesteld door master distiller Kimio Yonezawa. Deze bijzondere release maakt deel uit van de exclusieve Omakase Collection, waarin unieke Japanse vatrijpingen centraal staan.

Deze 5 jaar oude blended malt rijpt eerst op nieuwe getoaste eikenhouten vaten en krijgt vervolgens een finish op zeldzame Sakura-vaten, gemaakt van Japans kersenhout. Deze bijzondere houtsoort geeft de whisky een verfijnd en subtiel floraal karakter.

In het aroma komen tonen van rijpe appel, peer, vanille en bloesem naar voren. De smaak is zacht en elegant, met accenten van honing, toffee, citrus en lichte kruiden, ondersteund door een subtiele florale invloed van het Sakura-hout. De afdronk is lang en verfijnd, met tonen van vanille, eikenhout en zachte bloemige nuances.

Een bijzondere limited edition die het delicate karakter van Japanse whisky combineert met de unieke invloed van traditioneel Sakura-kersenhout.

Alcoholpercentage: 46% ABV
Leeftijd: 5 jaar
Categorie: Japanese Blended Malt Whisky
Vatrijping: Virgin Oak & Sakura Cask Finish
Serie: Omakase Collection – Fifth Edition
Herkomst: Japan