Gonzalez Byass Matusalem VORS 30 Years 20.5% is een cream-sherry die gemiddeld 30 jaar rijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten volgens het traditionele criaderas- en solerasysteem.

Deze Matusalem heeft een intense mahoniekleur met diepe aroma's van noten, rozijnen, kruiden en oud eikenhout. In de mond is de wijn zacht, zoet en fluweelzacht. De afdronk is zoet en bitter door de combinatie van zoete P.X. en de bittere tannines van het eikenhout. Het is een perfecte wijn om te combineren met Cabrales- of Stilton-kazen of fruitpudding.