Foursquare Equidem Mark XXVII 14 Years 61% is een meesterlijk samengestelde rum van Foursquare Distillery, Barbados. Deze gelimiteerde editie combineert een dubbel maturatieproces: eerst 5 jaar in ex-bourbon, vervolgens 9 jaar in ex-Black Muscat-vaten, en een extra component van 14 jaar enkel bourbon-rijping. De neus onthult rijke tonen van molasses, sultanas en pruimen, terwijl de zachte en fluweelzachte smaak zich ontvouwt in perzik en karamel. De lange, verwarmende afdronk komt tot leven met zwarte thee, gember en peper. Donker amber van kleur, ongefilterd en zonder toevoegingen, rechtstreeks uit de distilleerderij gepresenteerd.