De Epicuro Appassite is een volle en rijke rode wijn uit Puglia IGP in Zuid-Italië, gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode. Bij deze techniek worden een deel van de druiven na de oogst ingedroogd, waardoor de smaken en aroma’s geconcentreerder worden. Het resultaat is een zachte, intense wijn met veel fruit en diepgang.

In het aroma komen tonen van rijpe zwarte kersen, pruimen, rozijnen en bramen naar voren, aangevuld met accenten van vanille, cacao en zoete kruiden. De smaak is vol, rond en fluweelzacht, met lagen van gedroogd fruit, chocolade, specerijen en een subtiele hint van karamel. De zachte tannines en rijke structuur zorgen voor een aangename en toegankelijke stijl.

De afdronk is lang en warm, met aanhoudende tonen van donker fruit, cacao en mediterrane kruiden. Een heerlijke wijn voor liefhebbers van volle, zachte en fruitrijke Italiaanse rode wijnen.

Alcoholpercentage: 14% ABV
Herkomstbenaming: Puglia IGP, Italië
Categorie: Rode wijn / Appassimento