Crafter’s London Dry Gin is een premium gin uit Estland die de klassieke London Dry-stijl combineert met botanicals uit de Baltische natuur. De gin wordt geproduceerd door Liviko, een historische Estse distilleerderij die al sinds 1898 actief is in de productie van sterke dranken.

Crafter’s werd geïntroduceerd in 2015 en wordt gedistilleerd in kleine batches in koperen ketels. De gin volgt de traditionele London Dry-methode, waarbij alle botanicals tijdens de distillatie worden toegevoegd. Hierdoor ontstaat een heldere en evenwichtige gin met een fris en aromatisch karakter.

Botanicals en karakter

Het recept van Crafter’s London Dry Gin – ook bekend als Recipe No. 23 – bestaat uit een zorgvuldig geselecteerde combinatie van botanicals die zorgen voor een klassieke maar verfijnde gin-stijl. Belangrijke ingrediënten zijn onder andere:

• Jeneverbes – de klassieke basis van gin

• Venkelzaad – geeft een lichte kruidige nuance

• Veronica – een wild kruid uit Estland dat een subtiel bloemig karakter toevoegt

Deze botanicals zorgen samen voor een frisse gin met duidelijke jeneverbes- en citrustonen, aangevuld met lichte kruiden en een zachte florale nuance.

Smaakprofiel

Neus

• Fris en aromatisch

• Jeneverbes en citrus

• Subtiele kruidige tonen

Smaak

• Droog en evenwichtig

• Grapefruit en limoen

• Kruidige accenten van venkel en kruiden

Afdronk

• Fris en licht bloemig

• Zachte citrus en kruidigheid

Producent

De gin wordt geproduceerd door Liviko, een van de bekendste distilleerderijen van Estland. Het bedrijf heeft een lange traditie in de productie van sterke dranken en combineert moderne distillatietechnieken met lokale botanicals en regionale inspiratie. Met Crafter’s heeft Liviko een gin ontwikkeld die de klassieke London Dry-stijl verbindt met het karakter van de Baltische natuur.