De Caol Ila Moch is de toegankelijkere en zachtere variant van zijn broer Caol Ila 12 Years Old. Deze whisky is makkelijker drinkbaar en heeft geen jaartal of leeftijd op de fles. Een vriendelijke krachtige malt, waarin je naast de bekende turfsmaak ook een warme kruidige smaak met hints van karamel en honing proeft. Qua geur bevat deze whisky aroma's van honing , room en een lichte citroen tint. De afdronk is langdurig en rokerig.