Blair Athol 12 Years is een klassieke Highland single malt Scotch whisky van de pittoreske Blair Athol Distillery, gelegen nabij de stad Pitlochry in de Schotse Highlands. De distilleerderij maakt deel uit van de beroemde Athol-vallei en heeft een rijke geschiedenis binnen de Schotse whisky-traditie.

Deze whisky rijpt gedurende minstens 12 jaar op zorgvuldig geselecteerde eiken vaten, waaronder ex-bourbonvaten, wat hem een evenwichtig profiel geeft waarin zoetheid, kruiden en lichte eik harmonieus samenkomen. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle single malt met Highland-signatuur.

Smaakprofiel:

• Neus: zachte aroma’s van vanille, rijp fruit en bloemige mouttonen, met lichte hints van graan en honing.

• Smaak: rond en soepel met accenten van maltige zoetheid, citrus, gedroogd fruit en een subtiel kruidig randje, ondersteund door milde eik.

• Afdronk: medium lang, warm en licht droog met een aangename balans tussen zoet en kruidig.

Blair Athol 12 Years is een uitstekende keuze voor wie houdt van evenwichtige Highland-whisky’s: toegankelijk en genuanceerd, met genoeg karakter om bij verschillende momenten te passen. Hij komt prachtig tot zijn recht puur of met een paar druppels water, en kan ook gebruikt worden in klassieke whisky-cocktails.