Beylerbeyi Göbek is een hoogwaardige, ambachtelijke Turkse rakı van Beylerbeyi Rakı, een producent die bekendstaat om zijn focus op pure grondstoffen en traditionele distillatietechnieken. De aanduiding Göbek verwijst naar het hart van de distillatie — het meest zuivere en aromatische deel van de distilleerloop — dat exclusief wordt gebruikt voor deze expressie.

Deze rakı wordt geproduceerd op basis van verse druivenalcohol en gedistilleerd in koperen ketels, gevolgd door een tweede distillatie met hoogwaardige anijszaden. Door uitsluitend het middendeel van de distillatie te selecteren, ontstaat een uitzonderlijk zachte, ronde en verfijnde rakı met een helder en evenwichtig anijsprofiel.

In de neus is Beylerbeyi Göbek elegant en zuiver, met frisse anijsaroma’s en lichte fruitige tonen. In de smaak toont hij zich vol en harmonieus, met zachte zoetheid, kruidige anijsnuances en een lange, schone afdronk zonder scherpte. Aangelengd met koud water ontwikkelt zich het klassieke melkachtige louche-effect, waarbij de aroma’s zich breed en uitnodigend openen.

Beylerbeyi Göbek is een uitstekende keuze voor liefhebbers van traditionele, premium rakı’s die waarde hechten aan zuiverheid, balans en ambacht — ideaal om rustig van te genieten bij meze, visgerechten of gegrild vlees.