Akashi-Tai Honjozo Genshu Tokubetsu 19% is voller van body en heeft een hoger alcoholpercentage, wat hem een ​​meer geconcentreerde smaak geeft. Deze sake kan met ijs of in cocktails worden gedronken, met een diepere smaak dan de Tokubetsu Honjozo.

Roze grapefruit, bijenwas en witte bloementonen in de neus. Een romige, rijke smaak met tropische fruitsmaken, in balans gebracht door een subtiele umami-noot. Een zuivere en lange afdronk.