Akashi-Tai Daiginjo Genshu 17% is één van de meest iconische sakes van Akashi-Tai. De combinatie van de zoetheid van de Yamadanishiki rijstkorrel met een van de meest unieke, volle smaken, zorgt voor een krachtige balans met een robuuste en fruitige afdronk.

Een elegant aroma met subtiele tonen van honing en witte lentebloemen. Deze Daiginjo biedt een fruitig en bloemig palet met delicate aroma's van peer en tonen van anijs die de droge afdronk begeleiden.