Single malt whisky Lees meer.
De whisky Villa No. 16 wordt geproduceerd door het Franse familiebedrijf Maison Peyrat. Deze producent is gevestigd in de Charente-regio in Zuidwest-Frankrijk, een gebied dat vooral bekendstaat als het hart van de cognacproductie.
Maison Peyrat maakt traditioneel cognac, rum en andere distillaten, maar heeft in de afgelopen jaren ook whisky aan het assortiment toegevoegd. Daarmee behoort het tot een groeiende groep cognacproducenten die hun distilleerervaring inzetten voor Franse single malt whisky.
Villa No. 16 is een Franse single malt whisky die volledig in Frankrijk wordt geproduceerd. De whisky wordt gemaakt van Franse gemoute gerst, die eerst wordt geselecteerd en gemout in Oost-Frankrijk en vervolgens wordt gedistilleerd in de Charente-regio.
Dit geeft de whisky een stijl die duidelijk beïnvloed is door de lokale distilleertraditie van cognac.
De rijping van Villa No. 16 is bijzonder omdat verschillende vattypes worden gebruikt:
eerst rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
daarna een finish in Cognac- en Pineau des Charentes-vaten
Door deze combinatie krijgt de whisky een profiel met tonen van vanille, mout, fruitige druiventonen en lichte houtkruiden, met subtiele invloeden van de cognacvaten.
Het merk Villa No. 16 is een vrij jong whiskyproject. Het idee hiervoor ontstond rond 2017, waarbij het doel was om een elegante Franse single malt te creëren die de traditie van de Charente-regio combineert met moderne whiskyproductie.
