Granaatrood met een variatie aan intensiteit. Volle en aanhoudende aroma's van kersen en kruiden. Volle wijn met zachte, warme en elegante smaken. Een heerlijke 'doordrinker'. Vinificatie: Moderne vinificatie. De druiven worden licht gekneusd, waarna na de inweking een zachte persing volgt. Fermentatie bij 12 °C. Lagering in roestvrijstalen tanks. Ligging: De wijngaarden liggen in Manduria, wat een onderdeel is van Apulië, in de hak van Italië. Te serveren bij pastaschotels met pesto, stoofschotels en rood vlees of jongbelegen kazen.