De Maltwine Genever is gemaakt van 100% moutwijn, dat betekent dat er in deze genever geen druppel graan-alcohol te vinden is;Om deze Maltwine Genever te maken fermenteren ze rogge en moutmeel en distilleren deze 'mash' 3 keer. Vervolgens lageren ze dit distillaat op Amerikaans Eiken voor zo'n 5 jaar. Dit wordt geblend met een esprit van mandarijn, vanile, jeneverbes en nog wat andere kruiden. Maltwine Geneve drink je in de mooiste cocktails zoals een Old Fashioned of Manhattan maar ook gewoon straight up!