Don Papa Sevillana 40% heeft rijping gehad op ex-bourbon Amerikaans eiken en een finish op Vino de Naranja vaten. Naast Don Papa's kenmerkende vanilletonen, heeft deze Sevillana geurige sinaasappel- en sinaasappelschilsmaken met nootachtige aroma's, subtiel gedroogd fruit en een rokerige, fluweelzachte mondgevoel. Een ware ode aan het rijke culturele erfgoed van de Filipijnen.